Giáo án học kì 1 môn Kĩ thuật 5

 KỸ THUẬT
 Tiết 10: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT
- Nêu được những công việc bày, dọn bữa ăn trong gia đình.
- HS vận dụng để bày, dọn bữa ăn tại nhà của mình.
* Phẩm chất: Có ý thức giúp đỡ gia đình bày, dọn trước và sau bữa ăn.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
- Giáo viên: Tranh, ảnh một số kiêu bày món ăn trên mâm hoặc trên bàn ở các gia đình thành 
phố và nông thôn. 
- Học sinh: SGK
III. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU
 Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1. Khởi động:
 - Cho HS hát - HS hát
- Giới thiệu bài: Giáo viên giới thiệu bài và - HS ghi vở
nêu mục đích của giờ học.
2. Khám phá.
 HĐ1: Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ 
ăn uống trước bữa ăn:
- Em hãy nghĩ lại cách bày móm ăn, dụng cụ 
ăn uống trước bữa ăn ở gia đình em. - Làm cho bữa ăn hấp dẫn, thuận tiện và vệ 
 sinh.
- Quan sát hình 1 và đọc nội dung mục 1a - 
SGK, hãy nêu mục đích của việc bày móm 
ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn.
 - Học sinh sau khi thảo luận sau cần đưa ra 
- Cho học sinh quan sát một số tranh, ảnh được các yêu cầu (SGK)
minh họa.
- Cho học sinh đọc mục 1b - SGK, thảo luận 
 - Trình bày cách bày thức ăn và dụng cụ ăn 
nhóm để nêu cách bày thức ăn và dụng cụ ăn 
 uống cho bữa ăn ở gia đình; các em khác 
uống cho bữa ăn trong gia đình. - Ở gia đình em thường bày thức ăn và dụng nhận xét và bổ sung.
cụ ăn uống cho bữa ăn như thế nào ? 
HĐ2: Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn:
- Cho biết mục đích của việc thu dọn sau bữa 
ăn ở gia đình em?
- Dựa vào nội dung mục 2b - SGK kết hợp 
với thực tế ở gia đình em, nêu cách thu dọn 
sau bữa ăn ở gia đình.
- Hướng dẫn học sinh về nhà giúp đỡ gia 
đình.
HĐ3: Đánh giá kết quả học tập
- Cho học sinh trả lời các câu hỏi cuối bài để - Làm cho nơi ăn uống của gia đình sạch sẽ, 
đánh giá kết quả học tập của học sinh. gọn gàng sau bữa ăn.
- Đọc phần ghi nhớ - SGK - Học sinh thảo luận nhóm, nêu cách dọn sau 
 bữa ăn; các em khác nhận xét và bổ sung.
3. Hoạt động, thực hành.
- HS thực hành bày, dọn bữa ăn tại nhà
 - HS thực hành ở nhà
4. Vận dụng, trải nghiệm.
- Giáo viên nhận xét thái độ học tập của học - HS nghe và thực hiện
sinh; nhắc nhở các em cần giúp đỡ gia đình.
- Dặn dò học sinh chuẩn bị để giờ sau học bài 
: "Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống"; Tìm hiểu 
cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống ở gia 
đình.
IV. ĐIỀU CHỈNH - BỔ SUNG: KỸ THUẬT
 Tiết 11: Rửa dụng cụ nấu ăn và uống
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT
- HS biết được tác dụng của việc rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
-HS vận dụng để rửa sạch các dụng cụ nấu ăn và uống trong gia đình.
* Phẩm chất: Có ý thức giúp đỡ gia đình, yêu lao động
II. ĐỒ DUNG DẠY HỌC : 
-Giáo viên: Tranh minh họa nội dung bài.
- Học sinh: SGK, vở
III. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC
 Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1. Khởi động:
- Cho HS hát - HS hát
- Giáo viên giới thiệu bài và nêu mục đích - HS nghe
của giờ học.
- Giới thiệu bài - Ghi bảng
 - HS nghe
2. Khám phá: 
 HĐ1 : Tìm hiểu mục đích, tác dụng của 
việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống:(HĐ 
cả lớp) - 1 Học sinh nêu và các em khác nhận xét.
- Hãy kể tên các dụng cụ nấu ăn và ăn uống + Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn, 
thường dùng trong gia đình em? ăn uống.
- Đọc mục 1 - SGK, cho biết mục đích, tác + Bảo quản dụng cụ nấu ăn, ăn uống bằng 
dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn, ăn uống kim loại.
trong gia đình?
HĐ2: Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn 
 - Học sinh trả lời.
(HĐ cá nhân) - Em thường rửa dụng cụ nấu ăn, ăn uống - Các em khác nhận xét và bổ sung. 
trong gia đình như thế nào ? 
- Dựa vào nội dung mục 2b - SGK kết hợp 
với quan sát hình trong SGK, em hãy nêu - Học sinh đưa ra ý kiến; các em khác nhận 
cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống ? xét và bổ sung.
- Cho học sinh trả lời câu hỏi: - 2 - 3 em lên thực hành; lớp nhận xét.
-Theo em, những dụng cụ dính mỡ, có mùi 
tanh nên rửa trước hay rửa sau?
 - Học sinh nêu lại nội dung bài học.
- Cho học sinh trả lời các câu hỏi cuối bài để 
đánh giá kết quả học tập của học sinh.
 - HS đọc
- Đọc phần ghi nhớ - SGK
3. Luyện tập, thực hành
- Hướng dẫn học sinh thực hành rửa dụng cụ 
nấu ăn và uống. -HS thực hành rửa dụng cụ nấu ăn và uống 
 theo nhóm phân công.
4. Vận dụng, trải nghiệm.
- Em đã làm được những việc gì để giúp đỡ - HS nêu
gia đình.
- Về nhà tìm hiểu thêm các cách làm sạch - HS nghe và thực hiện
dụng cụ nấu ăn trong gia đình.
IV. ĐIỀU CHỈNH - BỔ SUNG
.....................................................................................................................................................
.................................................................... KĨ THUẬT
 Tiết 12: Cắt, khâu, thêu tự chọn
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT
- Biết chọn một sản phẩm khâu thêu mình ưa thích.
- Vận dụng kiến thức đã học để làm được sản phẩm mình yêu thích.
* Phẩm chất: Yêu lao động. Yêu thích sản phẩm mình làm ra.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC 
- Giáo viên: + Một số sản phẩm khâu thêu đã học
 + Tranh ảnh của các bài đã học.
- HS: SGK, vở, bộ đồ dùng khâu thêu
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU
Hoạt động GV Hoạt động HS
1. Khởi động:
- Hát - Học sinh hát.
- Kiểm tra đồ dùng học tập phục vụ tiết học. - Học sinh báo cáo
- Giới thiệu bài mới - ghi đầu bài lên bảng. - Học sinh ghi vở
2. Luyện tập, thực hành: 
Hoạt động 1: Ôn những nội dung đã học trong 
chương 1 (HĐ cả lớp)
- GV đặt câu hỏi: 
- Nêu cách đính khuy 2 lỗ, 4 lỗ trên vải?
 - HS trả lời câu hỏi.
- Nêu sự khác nhau về khoản cách lên kim và xuống 
kim trên 2 đường vạch dấu khi thêu dấu nhân?
- Em hãy vận dụng các kiến thức đã học để làm 1 sản 
phẩm mà em ưa thích.
- GV nhận xét- Tóm tắt những nội dung học sinh vừa 
nêu. - HS nêu
Hoạt động 2:Học sinh thảo luận nhóm để chọn sản 
phẩm thực hành (HĐ nhóm)
- GV nêu yêu cầu
- GV chia nhóm. - GV ghi bảng tên các sản phẩm của nhóm.
- Gv chọn và kết luận hoạt động 2. - HS chọn sản phẩm của nhóm.
Lưu ý: - Mỗi học sinh hoàn thành một sản 
 phẩm.
Quan sát, theo dõi và giúp đỡ các đối tượng hs yếu để 
hoàn thành sản phẩm
3. Vận dụng, trải nghiệm: 
- Trưng bày và đánh giá sản phẩm. - Học sinh trưng bày sản phẩm trên 
 lớp.
 - Học sinh thực hiện.
- Cho học sinh đánh giá sản phẩm.
 - Lắng nghe.
- Giáo viên kết luận chung. Tuyên dương nhóm và cá 
nhân làm tốt, có sáng tạo.
- Giáo dục học sinh biết cách sử dụng tiết kiệm năng - Lắng nghe, ghi nhớ.
lượng.
- Làm một sản phẩm để tặng người thân. - Nghe và thực hiện
IV. ĐIỀU CHỈNH BỔ SUNG
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
............................................................................................. KĨ THUẬT
 Tiết 13: Cắt, khâu, thêu sản phẩm tự chọn (tiết 2)
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT
- HS biết cắt, khâu, thêu.
- HS vận dụng làm được một sản phẩm khâu thêu .
- Giáo dục học sinh yêu thích môn học. Cẩn thận, tỉ mỉ và kiên trì khi thực hành. 
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC 
- Giáo viên: Một số sản phẩm khâu thêu đã học. Tranh ảnh của các bài đã học
- HS: SGK, bộ đồ dùng
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1. Khởi động:
 - Học sinh hát.
- Kiểm tra đồ dùng học tập phục vụ tiết học. - Học sinh báo cáo
- Giới thiệu bài mới - ghi đầu bài lên bảng. - Học sinh ghi bài.
2. Luyện tập, thực hành: 
- HS tiếp tục thực hành và làm sản phẩm tự chọn. - Học sinh thực hiện.
- GV theo dõi tiếp các nhóm và gơi ý các nhóm đánh 
giá chéo sản phẩm với nhau.
 - Lắng nghe,thực hiện.
- Giáo viên nhận xét, đánh giá kết quả thực hành của 
các nhóm.
Lưu ý: - Lắng nghe, ghi nhớ.
Quan sát, theo dõi và giúp đỡ các đối tượng M1 để 
hoàn thành sản phẩm
3. Vận dụng, trải nghiệm: - Trưng bày và đánh giá sản phẩm. - Học sinh trưng bày sản phẩm trên 
 lớp.
 - Học sinh đánh giá sản phẩm.
- Giáo viên kết luận chung. Tuyên dương nhóm và cá 
nhân làm tốt, có sáng tạo. - Lắng nghe.
- Giáo dục học sinh biết cách sử dụng tiết kiệm năng - Lắng nghe, ghi nhớ.
lượng.
- Lựa chọn 1 sản phẩm thêu tự chọn mà em thích sau - HS nghe và thực hiện
đó sáng tạo các kiểu thêu khác nhau để trang trí cho 
sinh động. 
IV. ĐIỀU CHỈNH BỔ SUNG
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
 .................................................................................................. KỸ THUẬT
 Tiết 14: Sử dụng tủ lạnh
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT
- Trình bày được tác dụng của tủ lạnh, nhận biết được các bộ
phận của tủ lạnh, nhận biết được các chức năng trạng thái của
tủ lạnh.
- HS vận dụng sử dụng tủ lạnh an toàn, tiết kiệm, hiệu quả phù hợp.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC 
 - Tranh mô hình tủ lạnh
 - Vở
 III. HOẠT ĐỘNG DAỴ HỌC CHỦ YẾU 
 Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
 1. Khởi động
 - Giới thiệu bài
 2. Khám phá
 a. Cấu tạo của tủ lạnh
 Phần cơ: máy nén, dàn ngưng
 tụ, dàn bay hơi, phin sấy lọc, cáp tiết lưu
 Phần điện: động cơ, thermostat, thermic 
 - Vật liệu: Gas lạnh, dầu lạnh - HS quan sát, nghe
 - Vỏ: Vỏ, khung sắt, lớp cách nhiệt
 b. Những lưu ý khi sử dụng tủ lạnh
 + Vì sao đặt tủ lạnh ở nơi thoáng mát, không ẩm ướt.
 - Nhiệt độ xung quanh vị trí tủ lạnh ảnh
 hưởng đến khả năng tản nhiệt và mức tiêu hao điện năng. Do - HS trả lời
 đó, người dùng nên đặt tủ lạnh ở nơi thông thoáng, hạn chế đặt vào những góc nhà chật hẹp. Để đảm bảo thoát nhiệt, lưng - HS nhận xét
và hai vách bên hông tủ lạnh phải cách tường ít nhất 10cm, vì 
hệ thống dây cáp làm lạnh đằng sau tủ cần có không khí mát 
để làm nguội, nếu không tủ lạnh rất tốn điện và nhanh xuống 
cấp.
+ Tại sao phải hạn chế tắt hoặc bật tủ lạnh?
-GV nhận xét, chốt
- Mỗi lần khởi động lại, tủ lạnh cần một
lượng điện năng khá lớn. Vì vậy, không
nên bật/tắt tủ lạnh thường xuyên, không
cắm chui tủ lạnh cùng ổ cắm với bất kỳ
thiết bị khác.
- Nếu không sử dụng tủ lạnh trong thời gian
dài cần ngắt nguồn điện, nhưng nên dọn
sạch thực phẩm trong tủ và dùng vật phủ
che bụi phủ lên trên.
 - HS trả lời
3. Vì sao lại hạn chế đóng/mở cửa tủ lạnh?
- Mỗi lần mở cửa tủ, khí lạnh thoát hơi
nhiều, đòi hỏi tủ lạnh phải tốn nhiều điện
hơn để làm lạnh từ đầu. Vì vậy nên đừng
mở tủ lạnh quá lâu và nhớ đóng tủ thật sát.
- Nên hạn chế đóng/mở tủ lạnh giảm sự hư hỏng của ron cao 
su và giảm thất thoát khí lạnh.