Kế hoạch bài dạy theo chủ đề Công nghệ Lớp 7 Cánh Diều

 1. Ý nghĩa của việc thu hoạch đúng thời điểm là gì?
- Để đảm bảo được số lượng và chất lượng nông sản.
2. Có những cách và phương pháp nào để thu hoạch sản phẩm cây trồng?
- Tùy theo loại cây trồng mà có cách thu hoạch khác nhau: hái, nhổ, đào, cắt.
- Các phương pháp thu hoạch:
+ Thu hoạch bằng thủ công: thu hoạch bằng tay với công cụ thô sơ.
+ Thu hoạch cơ giới: dùng máy móc để thu hoạch.
3. Quan sát hình ảnh 2.11, nêu các phương pháp thu hoạch và cách thức thu hoạch cho từng loại 
cây trồng.
• Hình 2.11a: Phương pháp thủ công - hái
• Hình 2.11b: Phương pháp cơ giới - hái
• Hình 2.11c: Phương pháp cơ giới - cắt
• Hình 2.11d: Phương pháp cơ giới – nhổ
• Hình 2.11e: Phương pháp thủ công - nhổ
• Hình 2.11g: Phương pháp thủ công - cắt
4. Thu hoạch bằng máy móc áp dụng hiệu quả nhất trong trường hợp nào?
Thu hoạch bằng máy móc áp dụng hiệu quả nhất trong trường hợp quy mô lớn, việc thu hoạch 
tốn nhiều sức người.
4. Tổ chức hoạt động
 HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH
- Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
GV yêu cầu HS nghiên cứu mục 2.4/SGK/Tr.17- 18, thảo luận nhóm và hoàn thành phiếu học 
tập.
- Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- HS nghiên cứu SGK, thảo luận theo nhóm và hoàn thành phiếu học tập.
- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết.
- Bước 3: Báo cáo thảo luận:
- GV mời đại diện 1- 2 nhóm HS trình bày kết quả thảo luận
- GV mời HS khác nhận xét, bổ sung.
- Bước 4: Đánh giá kết quả, nhận định: 
- GV nhận xét chung và chốt lại kiến thức:
+ Đảm bảo số lượng và chất lượng của nông sản phải tiến hành thu hoạch đúng thời điểm, nhanh 
gọn và cẩn thận.
+ Tùy theo loại cây trồng mà có cách thu hoạch khác nhau: hái, nhổ, đào, cắt.
+ Các phương pháp thu hoạch:
 • Thu hoạch bằng thủ công: thu hoạch bằng tay với công cụ thô sơ. • Thu hoạch cơ giới: dùng máy móc để thu hoạch.
Hoạt động 3. Tìm hiểu về lập kế hoạch, tính toán chi phí cho việc trồng và chăm sóc cây cải 
xanh trong thùng xốp
1. Mục tiêu: Lập kế hoạch, tính toán được chi phí cho việc trồng và chăm sóc một loại cây trồng 
phổ biến trong gia đình. Thực hiện được một số công việc trong quy trình trồng và chăm sóc một 
loại cây trồng phổ biến.
2. Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, quan sát hình ảnh, thảo luận nhóm 
trong 10 phút và hoàn thành phiếu học tập.
3. Sản phẩm học tập
 PHIẾU HỌC TẬP SỐ 4
Tên nhóm: ..
Thành viên: .
1. Thời vụ gieo trồng thích hợp cho cây cải xanh là khi nào?
- Cây cải xanh có thể trồng quanh năm nhưng thời điểm thích hợp nhất là vụ đông xuân.
2. Loại đất nào thích hợp khi trồng cải xanh?
- Đất tơi xốp như đất cát pha, đất thịt nhẹ hoặc đất chuyên dụng trồng rau.
3. Nên bón lót trước khi trồng cải xanh với loại phân bón nào?
- Phân hữu cơ: phân chuồng ủ hoai mục, phân trùn quế hoặc phâ hữu cơ vi sinh.
4. Các phương thức gieo trồng cây cải xanh là gì?
- Phương thức gieo trồng: Gieo hạt hoặc trồng cây con.
5. Nên thu hoạch cây cải xanh vào thời gian nào?
- Sau khi trồng 20 ngày thì có thể thu tỉa dần. Khi thu hoạch cắt sát gốc cây.
6. Phải xử lí đất như thế nào để trồng được đợt tiếp theo?
- Sau khi thu hoạch xong, cần nhặt hết gốc rễ, phơi đất một ngày, bổ sung thêm đất và phân hữu 
cơ rồi mới tiếp tục trồng đợt sau.
7. Nêu các bước lập kế hoạch, công thức tính toán chi phí trồng và chăm sóc cây cải xanh
- Gồm 3 bước: Liệt kê vật tư, dụng cụ; dự kiến kĩ thuật trồng và chăm sóc; tính toán chi phí.
- Công thức tính chi phí
Tổng chi phí = chi phí giống + chi phí phân bón + chi phí thuốc bảo vệ thực vật + chi phí khác
4. Tổ chức hoạt động
 HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH
- Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: GV yêu cầu HS nghiên cứu mục 3/SGK/Tr.18-19, thảo luận 
nhóm và hoàn thành phiếu học tập.
- Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- HS nghiên cứu SGK, thảo luận theo nhóm và hoàn thành phiếu học tập.
- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết.
- Bước 3: Báo cáo thảo luận: - GV mời đại diện 1- 2 nhóm HS trình bày kết quả thảo luận
- GV mời HS khác nhận xét, bổ sung.
- Bước 4: Đánh giá kết quả, nhận định: 
- GV nhận xét chung và chốt lại kiến thức:
+ Lập kế hoạch, tính toán chi phí cho việc trồng và chăm sóc cây cải xanh gồm 3 bước: Liệt kê 
vật tư, dụng cụ; dự kiến kĩ thuật trồng và chăm sóc; tính toán chi phí.
+ Công thức tính chi phí
Tổng chi phí = chi phí giống + chi phí phân bón + chi phí thuốc bảo vệ thực vật + chi phí khác
- GV Yêu cầu HS hoàn thiện phiếu đánh đồng đẳng: giá tinh thần làm việc của các thành viên 
trong nhóm trong quá trình làm việc nhóm từ hoạt động 1 bằng Thang đo sau đây.
 Mức độ đạt được
 Tiêu chí đánh giá
 STT Tốt Khá TB
 1 Tích cực tham gia các hoạt động của nhóm
 2 Tự lực thực hiện các nhiệm vụ được phân công
 3 Tinh thần trách nhiệm trong công việc
 4 Lắng nghe ý kiến của thành viên trong nhóm
 5 Hoàn thành nhiệm vụ đúng thời gian quy định
III. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
1. Mục tiêu: Củng cố lại kiến thức đã học thông qua trả lời câu hỏi trắc nghiệm
2. Nội dung: HS sử dụng SGK, kiến thức đã học, GV hướng dẫn (nếu cần thiết) để trả lời câu 
hỏi.
3. Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS
Câu 1: D, câu 2: A, câu 3: A, câu 4: C, câu 5: D, câu 6: A
4. Tổ chức hoạt động
 HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH
- Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: 
- GV giao nhiệm vụ cho HS: Khoanh tròn vào đáp án trước câu trả lời đúng:
Câu 1. Bừa và đập đất có tác dụng:
A. Xáo trộn lớp mặt đất, làm đất tơi xốp.
B. Làm nhỏ đất, thu gom cỏ dại, trộn đều phân và san phẳng mặt ruộng.
C. Dễ chăm sóc cây, tránh ngập úng và tạo tầng đất dầy.
D. Tất cả đều đúng Câu 2: Bón thúc được thực hiện vào thời gian nào?
A. Trong thời kỳ sinh trưởng, phát triển của cây. B. Trước khi gieo trồng.
C. Sau khi cây ra hoa. D. Sau khi gieo trồng.
Câu 3: Mục đích của việc làm cỏ là:
A. Diệt cỏ dại, sâu, bệnh hại. B. Chống đổ.
C. Làm đất tơi xốp. D. Hạn chế bốc hơi nước.
Câu 4: Nội dung của biện pháp canh tác là?
A. Sử dụng thuốc hóa học để diệt sâu, bệnh
B. Dùng vợt, bẫy đèn, bả độc để diệt sâu hại
C. Làm đất, vệ sinh đồng ruộng, luân canh cây trồng
D. Dùng sinh vật để diệt sâu hại
Câu 5: Phương pháp làm nước được phun thành hạt nhỏ tỏa ra như mưa bằng hệ thống vòi tưới 
là phương pháp tưới gì?
A. Tưới nhỏ giọt B. Tưới rãnh
C. Tưới tràn D. Tưới phun mưa
Câu 6: Các loại nông sản như cam, quýt, đậu xanh được thu hoạch bằng cách nào?
A. Hái. B. Nhổ. C. Đào. D. Cắt.
- Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi
- Bước 3: Báo cáo thảo luận:
- HS xung phong trả lời câu hỏi
- Bước 4: Đánh giá kết quả, nhận định:
- GV nhận xét chung và nêu đáp án.
IV. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
1. Mục tiêu: Củng cố lại kiến thức đã học về lập kế hoạch và tính toán chi phí cho việc trồng rau 
cải xanh
2. Nội dung: GV đưa ra yêu cầu, HS sử dụng SGK, kiến thức đã học, hiểu biết thực tế, liên hệ 
bản thân
3. Sản phẩm học tập: 
- Hình ảnh hoặc video về thùng xốp (luồng) cải xanh đã trồng.
- Bản kế hoạch chi tiết, tính toán chi phí cho việc trồng và chăm sóc một loại cây trồng phổ biến 
ở địa phương.
- Hình ảnh nhân giống cây trồng bằng phương pháp giâm cành.
4. Tổ chức hoạt động
 HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH
- Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: - GV giao nhiệm vụ cho HS: 
+ Hãy thực hiệ việc trồng và chăm sóc cây cải xanh tại nhà.
+ Hãy lập kế hoạch và tính toán chi phí cho việc trồng và chăm sóc một loại cây trồng phổ biến 
ở địa phương em (theo bảng 2.4/SGK/Tr.20).
+Thực hiên nhân giống cây trồng bằng phương pháp giâm cành.
- Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- HS lắng nghe nhiệm vụ, ghi chép lại nội dung và về nhà thực hiện.
- Bước 3: Báo cáo thảo luận:
- HS nộp sản phẩm qua địa chỉ email của GV
- Bước 4: Đánh giá kết quả, nhận định:
- GV sẽ nhận xét và đánh giá thông qua sản phẩm của học sinh qua phiếu đánh giá
 PHIẾU ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM CỦA HỌC SINH
 Mức độ
 Tiêu chí Điểm
 Mức 3 Mức 2 Mức 1
 Sản phẩm trồng Rau cải xanh Rau cải không có Không trồng được, 
 cây cải xanh trong tươi tốt, không bị sâu, tuy nhiên hoặc có trồng được 
 thùng xốp sâu. chưa được tươi tuy nhiên rau cải bị 
 (4-6 điểm) tốt. sâu, còi, yếu. (0-2 
 (2-4 điểm) điểm)
 Lập kế hoạch, tính - Lập kế hoạch - Lập được kế Không lập được kế 
 toán chi phí trồng chi tiết. hoạch nhưng hoạch hoặc không 
 và chăm sóc cây - Tính toán chi chưa chi tiết. tính toán được chi 
 phí rõ ràng, chi - Chi phí trồng phí. (làm được 1 
 phí thấp và chăm sóc cây trong 2 tiêu chí: 0-
 (4-6 điểm) cao (2- 4 điểm) 2 điểm)
 Nhân giống cây Thực hiện nhân Thực hiện được Không thực hiện 
 trồng bằng phương giống tốt, cây nhân giống, tuy được hoặc cây 
 pháp giâm cành phát triển, tươi nhiên cây không không sống được 
 tốt (4-6 điểm) được tốt (2- 4 (0-2 điểm)
 điểm) PHỤ LỤC
 PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
Tên nhóm: ..
Thành viên: .
Hãy thảo luận nhóm để trả lời các câu hỏi sau:
+ Vì sao làm đất trước khi gieo trồng lại có lợi cho cây trồng?
..........................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
+ Hãy nhận xét sự thay đổi hình dạng của đất trong hình 2.3
..........................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
+ Có thể sử dụng những công cụ nào để làm đất?
..........................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
+ Hãy đưa ra biện pháp làm đất phù hợp với một số cây trồng phổ biến ở địa phương em?
..........................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
+ Vì sao cần bón lót trước khi gieo trồng
..........................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
 PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
 Tên nhóm: ..
 Thành viên: .
 Nghiên cứu thông tin SGK, thảo luận và hoàn thiện phiếu học tập số 2.
 Thao tác Mục đích Yêu cầu kĩ thuật
 Tỉa, dặm cây
 Làm cỏ, vun xới
 Bón thúc
 Tưới nước
 Phòng trừ sâu, 
 bệnh hại PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3
Tên nhóm: ..
Thành viên: .
1. Ý nghĩa của việc thu hoạch đúng thời điểm là gì?
..........................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
2. Có những cách và phương pháp nào để thu hoạch sản phẩm cây trồng?
..........................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
3. Quan sát hình ảnh 2.11, nêu các phương pháp thu hoạch và cách thức thu hoạch cho từng loại 
cây trồng.
..........................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
4. Thu hoạch bằng máy móc áp dụng hiệu quả nhất trong trường hợp nào?
..........................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
 PHIẾU HỌC TẬP SỐ 4
 Tên nhóm: ..
 Thành viên: .
 1. Thời vụ gieo trồng thích hợp cho cây cải xanh là khi nào?
 .......................................................................................................................................................
 ...................................................................................................................................................
 2. Loại đất nào thích hợp khi trồng cải xanh?
 .......................................................................................................................................................
 ...................................................................................................................................................
 3. Nên bón lót trước khi trồng cải xanh với loại phân bón nào?
 .......................................................................................................................................................
 ...................................................................................................................................................
 4. Các phương thức gieo trồng cây cải xanh là gì?
 .......................................................................................................................................................
 ................................................................................................................................................... 5. Nên thu hoạch cây cải xanh vào thời gian nào?
 .......................................................................................................................................................
 ...................................................................................................................................................
 6. Phải xử lí đất như thế nào để trồng được đợt tiếp theo?
 .......................................................................................................................................................
 ...................................................................................................................................................
 7. Nêu các bước lập kế hoạch, công thức tính toán chi phí trồng và chăm sóc cây cải xanh
 .......................................................................................................................................................
 ...................................................................................................................................................
 .......................................................................................................................................................
 ...................................................................................................................................................
 - Phiếu đánh giá tinh thần làm việc nhóm của các thành viên
 Mức độ đạt được
 Tiêu chí đánh giá
 STT Tốt Khá TB
 1 Tích cực tham gia các hoạt động của nhóm
 2 Tự lực thực hiện các nhiệm vụ được phân công
 3 Tinh thần trách nhiệm trong công việc
 4 Lắng nghe ý kiến của thành viên trong nhóm
 5 Hoàn thành nhiệm vụ đúng thời gian quy định
- Phiếu đánh giá sản phẩm của học sinh
 PHIẾU ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM CỦA HỌC SINH
 Mức độ
 Tiêu chí Điểm
 Mức 3 Mức 2 Mức 1
 Sản phẩm trồng Rau cải xanh Rau cải không có Không trồng được, 
 cây cải xanh trong tươi tốt, không bị sâu, tuy nhiên hoặc có trồng được 
 thùng xốp sâu. chưa được tươi tuy nhiên rau cải bị 
 (4-6 điểm) tốt. sâu, còi, yếu. (0-2 
 (2-4 điểm) điểm)
 Lập kế hoạch, tính - Lập kế hoạch - Lập được kế Không lập được kế 
 toán chi phí trồng chi tiết. hoạch nhưng hoạch hoặc không 
 và chăm sóc cây - Tính toán chi chưa chi tiết. tính toán được chi 
 phí rõ ràng, chi phí. (làm được 1 
 phí thấp (4-6 điểm) - Chi phí trồng trong 2 tiêu chí: 0-
 và chăm sóc cây 2 điểm)
 cao (2- 4 điểm)
Nhân giống cây Thực hiện nhân Thực hiện được Không thực hiện 
trồng bằng phương giống tốt, cây nhân giống, tuy được hoặc cây 
pháp giâm cành phát triển, tươi nhiên cây không không sống được 
 tốt (4-6 điểm) được tốt (2- 4 (0-2 điểm)
 điểm) TÊN BÀI DẠY : BÀI 3: NHÂN GIỐNG CÂY TRỒNG
 Bộ sách giáo khoa: Cánh diều
 Thời gian thực hiện: 2 tiết
I. MỤC TIÊU
1. Năng lực
a) Năng lực chung
- Tự học: Tự nghiên cứu thu thập thông tin, dữ liệu qua nội dung trong SGK đê trả 
lời các câu hỏi
- Hợp tác nhóm, giải quyết vấn đề trong nội dung các phương pháp nhân giống cây 
trồng
b, Năng lực đặc thù:
- Nhận biết được các phương pháp nhân giống cây trồng, đặc biệt nhân gióng 
bằng phương pháp giâm cành
- HS có khả năng tự đánh giá và đánh giá kết quả các câu trả lời của mình cũng như 
của các thành viên trong lớp.
- Thực hiện được việc nhân giống cây trồng bằng phương pháp giâm cành.
2, Phẩm chất
- Nghiêm túc trong giờ học
- Tích cực và yêu thích môn học
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1, Thiết bị dạy học:
 a,Đối với giáo viên:
- Phiếu học tập: Phiếu số 1, phiếu số 2
- Mẫu: rau ngót hoặc hoa hồng
- Dụng cụ: Dao nhỏ, kéo cắt cành, bình nước, 1 lọ thuốc kích ra rễ, khay đựng đất
b,Đối với học sinh:
- Cành giâm: Chanh, quýt, rau ngót, hoa hồng, .
- Dụng cụ: Dao nhỏ, kéo cắt cành, bình nước, 1 lọ thuốc kích ra rễ, khay đựng đất
2, Học liệu: 
a,Kiến thức bổ trợ: Google
b,Phương pháp dạy học và kỹ thuật dạy học
- Phương pháp dạy học: 
+phương pháp giải quyết vấn đề
+ phương pháp dạy học nhóm
+ phương pháp trực quan
+ Phương pháp vấn đáp- tìm tòi